Warum bieten die Mahlzeiten der Long Life Formula Gemüse als ersten Gang an?
Unser Magen ist eine Art abgestufter Behälter, d. h. er passt sich an die Nahrungsmenge an, die je nach Nährstoff- und Kaloriengehalt der normalerweise aufgenommenen Nahrung erforderlich ist, um den Körper im Gleichgewicht zu halten.
Die Sättigung des Magens ist also ein Signal des Magens an das zentrale Nervensystem, das anzeigt, dass die richtige Menge an Nahrung aufgenommen wurde, und aktiviert im Gehirn die Zentrum der Sättigung was die Versuchsperson dazu veranlasst, mit dem Essen aufzuhören.
Angesichts der hohen Nährstoff- und vor allem Kalorienkonzentration der modernen Nahrung, die sich von der unraffinierten, ballaststoffreichen Nahrung, die unsere Vorfahren über Millionen von Jahren zu sich genommen haben, deutlich unterscheidet, würden wir, wenn unsere Mägen, auch infolge der übermäßigen Blähungen, die sich aus den wenigen Hauptmahlzeiten ergeben, die wir im Gegensatz zu den vielen kleinen Mahlzeiten der Urzeit zu uns nehmen, bis zu ihrem Sättigungsvolumen mit nur sehr nährstoff- und kalorienreichen Nahrungsmitteln gefüllt werden, wie es leider allzu oft geschieht, übermäßige Mengen an assimilierbarer Nahrung zu uns nehmen.
Deshalb ist es sehr sinnvoll, die Mahlzeit mit Gemüse zu beginnen, das fast keine Kalorien und kein Fett enthält, sehr kohlenhydrat- und eiweißarm ist und im Gegensatz dazu sehr reich an nicht assimilierbaren Ballaststoffen, den Magen füllt und so ein Signal an das Gehirn sendet, das das Sättigungszentrum aktiviert und das Hungerzentrum ausschaltet.
Wenn wir dann nach der Mahlzeit andere Nährstoffe (Proteine, Kohlenhydrate und Fette) zu uns nehmen, werden wir nicht mehr von Hungergefühlen geplagt, die uns dazu verleiten würden, übermäßige Mengen zu uns zu nehmen, und wir können uns einschränken.
Die frühe Aufnahme von Gemüse in die Mahlzeitenfolge hat noch einen weiteren Effekt.o. Da das Kauen ein weiteres Signal ist, das dazu beiträgt, das Hungergefühl zu dämpfen, ist das lange Kauen, das Gemüse normalerweise erfordert, ein weiterer Grund, es als erste Mahlzeit zu essen.
In den Mahlzeiten der Long Life Formula wird als erster Gang des Mittag- und Abendessens Gemüse serviert, das entweder roh oder gekocht (bei niedriger Temperatur) und in angemessenen Mengen, je nach den persönlichen Bedürfnissen der Gäste, zubereitet wird.
Einige Gerichte, die je nach Zielsetzung des Gastes ausgewählt werden, können auch in einer oder mehreren der anderen täglichen Mahlzeiten, dem Frühstück, der Zwischenmahlzeit und dem Snack enthalten sein.
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